bu çıtır pane harcıda öyle..tavuk şinitzele büyük oğlum bayılıyor.bende bunun için evden çıtır pane harcı hazırladım.artık gönül rahatlığıyla hep bunu uyguluyorum.üstelik hazır pane harcından çok daha lezzetli oluyor.tavsiye ederim..
TAVUK ŞİNİTZEL:2 adet büyükçe tavuk göğsü(incecik dönerlik açılmış)
tuz - kırmızı toz biber
ÇITIR PANE HARCI:
1 su bardağı galeta unu yada mısır unu
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
KIZARTMAK İÇİN:az sızma zeytinyağ
YAPILIŞI:
tavuk göğüs etlerimizi enlemesine incecik kesiyoruz.tuza ve toz bibere buluyoruz.
çıtır pane harcı için yumurtayı çırpıyoruz.galeta ununa tüm baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
tavuk etlerini önce yumurtaya sonra baharatlı karışıma batırıyoruz. tavamızın kapağı kapalı olarak çoz az yağda arkalı önlü kızartıyoruz.ılınınca servis ediyoruz.AFİYET OLSUN..
not:burada sızma zeytinyağı kullanmamızdaki amaç tavukların hemen kızarıp içinin çiğ kalmasını önlemek içindir.
13 yorum:
biz anneler söz konusu çocuklar olunca ne kadar hassas oluyoruz. dediğin gibi içinde ne olduğunu bilmediğimiz şeyleri kullanmak yerine aynı şeyleri kendimiz uygulamalıyız.şinitzel harika olmuş ellerinesağlık ve afiyet olsun.sevgiler.
en iyisini yapmışsın canım...eline sağlık..ben de çok severim çıtır çıtır...
bencede ev yapımı çıtır tavuk en güzeli..harika görünüyor canım ellerine saglık.sevgiler.
canım ellerine sağlık tavukklar tam çıtırr olmuş sevgiler
şahane görünüyor Sevilim ellerine sağlık..çok öpüyorum iyi haftalar arkadaşıma:)
hem lezzetli hemde sağlıklı ellerine sağlık sevgilerimle
Maşallahın var demekten kendimi alamıyorum ama hazır olan bende hiçbirşeyi sevmiyorum evimde yapabiliyorsam olan malzemelerimden ne mutlu banabence tasarrufada giriyor bazen eşim bana çok pintisin diyor ama olsun ben bu huyumu seviyorum:))
ay blogun ne güzel renklice çagdaş ev hanımı arkadaş bnd tembel işi yapıoyorum knorun harcıyla :))napimm bu sos işlerinden bıktımm :))eşimle bzm işimiz bu tavuk işleri ekmegimizi tavuktan çıkarıyoruz :)) sevgiler izlemeye aldım takipteyim izninizlee
ooohhh mis gibi...
hem temiz hem nefis,daha ne isteriz:)))
ay parola gibi oldu:)))
ellerine sağlık canımcım
çok öptümmmm
Secilcim bende çok sık yaparım oğlanlar çok seviyor ellerine sağlık,sevgiler...
benim oglusun cok severek yedigi citir tavuklar nefis olmus canim eline saglik
Benim ufaklıklarda çok sever,ellerine sağlık ;)
hiç güzel olmamış cıtırlığı nerde bunun canım hazırları daha güzel ama yinede hazırlar sağlıklımı bilemeyiz
Yorum Gönder