19 Temmuz 2009

DEĞİŞİK AY ÇÖREĞİ..VE DAVET..

öncelikle Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli, küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad, rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

bu günlerde yine öyle yoğun koşturuyorumki bir çok tarif ve resim olduğu halde bloğumu güncellemeye vaktim olmuyor.cuma günü yine misafirlerim vardı..yayınlamak ancak bu güne nasip oldu.bu akşamada kandil için yine programım olmasına rağmen iki arada bir vakit bulup sizlerle paylaşmak istedim..

bu kez en kötü günümde bile beni hep arayan liseden canım arkadaşlarımı zevkle ağırladım.menüde:
- civciv salatası (canım ayşemin oğlunun isteği üzerine)
-sosyete çemeni-lokumlu kek
-kayseri bazlaması-biber dolması
-yalancı şushi-tangli pasta
-sosisli lopipop börek-hindistan cevizli kurabiye
-kozalak tatlısı-italyan salatası-biberli ay çöreği vardı.
altı çizili olanlara tıklarsanız tariflere ulaşırsınız.diğerlerinin tarifinide fırsat buldukça yayınlayacağım.
ayrıca canım Hayriyemde kaymağı ile beraber ekmek kadayıfı getirdi.tekrar teşekkürler.
bu menüyü biraz abarttığımı düşünmüştüm ama inanın daha yapacaklarım listesinde yetiştiremediklerim bile vardı:)böylece 1 aydır mutfağa girememenin acısını almış oldum:)
neyseki canlarım seve seve afiyetle yediler..en çok beğenilense bana göre biberli ay çöreği oldu...bol sohbet ve arkadaşlık en önemliside ne olursa olsun ziyaret edilmek her şeye değerdi....misafir ağırlamayı çok seven birisi olarak bir gün olaki yolunuz düşerse sizleride mutlaka beklerim..

yine benim buluşlarımdan olan bu çöreği iki tarifin ortasını bularak icad ettim:)hem çok zevk aldım hemde harika bir lezzete kavuştum..

kıyır kıyır uzun süre tazeliğini koruyan bu ay çöreklerini mutlaka deneyin..

BİBERLİ AY ÇÖREĞİ TARİFİ:
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ufalanmış peynir( ben lor kullandım)
1 yumurta ( sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı susam (varsa)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çöreotu ( varsa)
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un
üzerine :yumurtanın sarısı ve haşhaş tohumu
YAPILIŞI:
tüm malzemeleri karıştırarak oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ucları sivri şekilde kalın çubuk gibi yuvarlıyoruz.ay şekli vererek üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekledikten sonra 175 derecede kızarana dek pişiriyoruz.afiyet olsun..

18 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

hayırlı kandiller.yine muhteşemsin.harika görünüyor.ellerine sağlık.

Arzu dedi ki...

İyi kandiller
Masanız süper gözüküyor.
Ellerinize saglık

hanife dedi ki...

eline sağlık arkadaşım hepsi birbirinden güzel olmuş ,kandilin mübarek olsun dualarına yürekten Amin diyorum

Baharcicegi dedi ki...

marifetli arkadasim döktürmüssün nefis olmus hepside
canim seninde kandilin mubarek dularin kabul olsun.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım ay çöreği ve diğer mamalar nefis gözüküyor...
Canım geçmiş kandilin mübarek olsun mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

adaşım canım benim nasılsın valla bende cok özledim seni ya bu yaz yogunlugundan da cok sıkıldım yoruldum
nasılsın tatlım guzel yavrun nasıl en kısa zamanda görüşmek ümidiyle inş. bir gun sen bana bende sana misafir olurum :))
sevgilerimle

sarı mutfak-hande dedi ki...

Masa süper mamalar süper ne şanslı misafir bunlar cnm ellerine sağlık

meliha dedi ki...

Masa harika görünüyor.ALLAH bereketini eksik etmesin.
ellerine sağlık canım
öpüyorum.

havvanur dedi ki...

sofran muhteşemmmm ellerine saglıkk dualarınada aminnnnn

Çeyiz Hazırlıkları dedi ki...

Çörekler çok güzel kızarmış görüntüsüne bakınca tadının da çok güzel olduğu anlaşılıyor ellerine sağlık.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Sevimcigim sanada hayirli kandiller .
Hersey super nefis gorunuyor canim ellerine saglik.

Sevgiler.

KİZHATCE dedi ki...

mmmmm bu kadar güzel sofraya gelinmezmi,gelicem bende sana,tşkler canım...ellerine sağlık sevilciğim...öpüyorum....

deniscafe dedi ki...

Nefis bir masa kurmuşsun sevilcim. Ellerin dert görmesin..Dualarına canı gönülden aminn diyorum.. Sevgiler..

KİZHATCE dedi ki...

mmmmm çok güzel yiyecekler yapmış sevilciğim,ellerine sağlık...afiyet şeker olsun,kocamannn öpüyorum...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım öncelike geçmiş kandilini kutlarım...Çok geç oldu ama inan sıcaklardan hiç nete giremiyorum kusuruma bakma...Şu masayı gördükten sonra yolumu sizin oralara düşürmeyi bile düşündüm....Maşallah ne çok hazırlanmışsın hamaratsın arkadaşım...Tümü için ellerine emeklerine sağlık...
Sevgiler...

ceyızsandıgı dedi ki...

Baharın güneşi bahtına doğsun acılar kederler gönlünden uzak olsun. Tüm güzellikler ve mutluluklar senin olsun.

Doyumluk.... dedi ki...

Tarif çok güzel eline sağlık.

tatesal dedi ki...

Oh oh ohhhhh ne güzel mamalar bunlar harika,ellerine sağlık....Ay çöreğine bayıldım,çok leziz görünüyor...