6 Nisan 2015

CREM OLE


hem sağlıklı evyapımı hemde çikolatalı puding, hazır satılanlardan ayırt edemiyeceksiniz.


ÇİKOLATALI MUHALLEBİ

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı kakao

1 yumurta

1 paket küçük doğranmış bitter çikolata

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

şeker ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırpıp,karıştırarak  kaynatıyoruz.ocağı söndürdükten sonra şeker ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. servis bardaklarına boşaltıp hindistan cevizi ve cevizle süslüyoruz..dolapta soğuduktan sonra servis ediyoruz.afiyet olsun.


24 Mart 2015

KAŞARLI KIRMIZI BİBER SARMASI


Yazdan közleyip kabuklarını soyduğum biberleri içine kaşar ekleyip sardıktan sonra çok az zetinyağında hafif kızartıp soğuk servis ediyorum.

20 Mart 2015

SUSAMLI ÇİKOLATA DOLGULU DEĞİŞİK KURABİYE









             yine dolgulu değişik kurabiye süper değişik..
      
       SUSAMLI ÇİKOLATA DOLGULU KURABİYE:

250 gr margarin yada 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
üzerine:
susam
içine:
 çikolatalı fındık kreması (ben nutella kullandım),ceviz
YAPILIŞI:
yağ ile şekeri iyice karıştırıp diğer malzemeleri ilave ediyoruz.yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.üzerini örterek iç malzememizi hazırlıyoruz.sarelle ve cevizi karıştırıyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini oyarak dolduruyoruz. batırıp tepsiye diziyoruz.175 derecedeki fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.soğuyunca servis ediyoruz.
NOT:süper değişik bir lezzeti var yedikçe yemek geliyor tavsiyemdir..birde  ben artık pastalarımda margarin kullanmıyorum.süt kaymağından yayık tereyağımı kendim hazırlıyorum.isteyen olursa yapılışını tarif edebilirim.





12 Mart 2015

KURU FASULYE PASTASI


"Analık, kadınlığın tamamlayıcısıdır.Kadın anne olunca kemale erer."



çocuklarıma meyve sebze yedireyim diye çabalarken kuru bakliyat yedirmeyi ihmal ettim diye düşündüm.ve eskiden kuru fasulyeyle yaptığım ve fasulyeden olduğunu söylediğimde herkesin şaşırdığı bu pastamı yaptım.ama bu sefer bitinceye kadar kimseye söylemedim.



büyük paşam ve küçük oğluşum pastaya bayıldılar .bende kestane tadında olan bu pastanın kuru fasulyeden olduğunu söylemedim..hem hafif yumuşak hem çok lezzetli oldu..bu pastayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.ancakk kurufasulyeden olduğu aramızda sır olarak kalacak olmazmı ?


KURU FASULYE PASTASI: 2 s.b. biraz diri (aşurelik gibi) pişirilmiş kuru fasulyeyi blendırda çekiyoruz.(ben çok haşlamışım mikserle çektim) 3 yumurtayı 1 sb.toz şekerle köpük köpük olana dek çırpıp fasulyeye ekliyoruz.1 s.b. kırılmış ceviz yada fındığı , 1 paket kabartma tozunu ,1paket vanilyayıda ilave ederek çırpıyoruz.yağlanmış küçük borcam tepsisine döküp 175 derecedeki fırında kızarana kadar pişiriyoruz. çatalla sık sık delikler atıyoruz.üzerine 50 gr margarini eritip ,yarım ç.b. pudra şekeri ,2 ç.k. kakao 1 yumurta ilave edip çırparak sos hazırlıyoruz ve sürüyoruz.üstünü hindistan cevizi ,renkli çikolata ve fıstık tozuyla süslüyoruz.dolapta soğuttuktan sonra servis ediyoruz. AFİYET OLSUN


10 Mart 2015

KAYSERİ YAĞLAMASI..

mantıdan sonra Kayserimizin en meşhur yemeği yağlama bir harikadır..




KAYSERİ YAĞLAMASI
6 su bardağı un,
1 çay bardağı yoğurt,
1 küçük paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz,
1 adet küp şeker,
yeterince ılık su
aldığı kadar un biraz sıvıyağ(elimizden hamur sıyırmak için)
İÇ HARCI ( her kata sürmek için)
1 kg kıyma
1 küçük boy kurusoğan
1 y.k. salça
3-4 y.k tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz ve toz kırmızı biber
2-3 su bardağı su
YAPILIŞI:
1 s.b. ılık suya mayayı ve küp şekeri ekleyip, karıştırıyoruz
unun ortasını açarak sırayla yoğurdu, cıvıtığımız mayayı, tuzu ilave
edip,suyla birlikte ekmeklik hamur gibi çok yumuşak bir hamur elde
ediyoruz.üzerini örterek en az yarım saat sıcak yerde ekşiliyoruz.
hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlıyoruz.kıymayı soğanla birlikte kavurup diğer malzemeleri ekliyoruz.iyice kaynatıyoruz.
kabarıp kabından taşan hamurumuzu küçük bezelere alıp incecik açıyoruz.teker teker arkalı önlü çevirip,sacta yada yayvan bir teflon tavada pişiriyoruz.her pişirdiğimize iç harcından yayarak üst üste ekliyoruz.hepsi bitince dörde bölüp sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.
not:ben bir taraftan pişirip bir taraftan iç harcını sürer 15 dakikada hazırlarım.böylece daha yumuşak ve sıcak servis ediyorum.





8 Mart 2015

İÇLİ KARTOPU



                 bu harika kartopu tam çocuklara göre.. hem farklı sunumu hemde tadıyla çok                                           beğeneceksiniz..mutlaka deneyin..tavsiyemdir..


İÇLİ KARTOPU:

3-4 su bardağı toz hindistan cevizi
1 su bardağı süt tozu
1 kahve fincanı süt yada 1 kutu süt kreması
yarım su bardağı pudra şekeri

İÇİ:
çikolatalı fındık ezmesi nutella
tüm malzemeyi karıştırarak elimizle top yapacak kıvama gelene dek karıştırıyoruz.eğer süt kullanıyorsanız kıvama göre artırıp-azaltabilirsiniz.elimize küçük toplar alarak içini oyarak 1 'er tatlı kaşığı fındık ezmesi koyup kapatıyoruz.ve yuvarlıyoruz.dolapta soğuttuktan sonra servis ediyoruz.afiyet olsun.







6 Mart 2015

TAZE BARBUNYA PLAKİ


Evet sofralarımızın vazgeçilmezi barbunyadır.ben salata gibi plaki şekliyle yapıyorum.hem rengi berrak oluyor hemde hafif.tazeyken alıp buzluğa saklamıştım.tazesi daha lezzetli oluyor ama mevsimi değil sanırım.siz kurusundan yapabilirsiniz..


BARBUNYA PLAKİ:

1 kase barbunya (kuru ise 1 gece ıslatılmış)

1 limonun suyu

1 fincan zeytinyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 kurusoğan

1kırmızı turp

maydonoz

dereotu

nar ekşisi

taze nane

YAPILIŞI:

barbunyamızı limonsuyu,zeytinyağ,tuz ve üzerini örtecek kadar su ile düdüklüde 25 dk haşlıyoruz.suyunu süzerek,soğuyunca soğanı piyazlık doğrayıp,maydonozu, dereotunu,kırmızı turpu,naneyi incecik kıyıp karıştırıyoruz.tekrar limonsuyu,zeytinyağ, nar ekşisi ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz. dolapta dinlendirip servis ediyoruz.afiyet olsun..

4 Mart 2015

LOKUM İÇLİ ÇİKOLATALI DEĞİŞİK KURABİYE



bu kurabiyem en çok sevilenlerden oldu.inanın bana tadı damağınızda kalacak.şiddetle tavsiye ediyorum..


                                      250 gr margarin yada 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
üzerine:
yumuta akı ve haşhaş
içine:
 mezeke lokumu
YAPILIŞI:
yağ ile şekeri iyice karıştırıp diğer malzemeleri ilave ediyoruz.yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.üzerini örterek iç malzememizi hazırlıyoruz.hurma sarelle ve cevizi karıştırıyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dikdörtgen şekilde elimizle yassıltıyoruz.1 adet lokum ekleyip kapatıyoruz.. tepsiye diziyoruz.175 derecedeki fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.soğuyunca üzerini çikolata sos ve hindistan cevizine batırıyoruz. servis ediyoruz.
NOT:süper değişik bir lezzeti var yedikçe yemek geliyor tavsiyemdir..birde  ben artık pastalarımda margarin kullanmıyorum.süt kaymağından yayık tereyağımı kendim hazırlıyorum.isteyen olursa yapılışını tarif edebilirim.






2 Mart 2015

HAVUÇLU TARATÖR



Evde kalan havuçları değerlendirmek ve değişik bir meze-salata seçeneği için, yemek yanında kahvaltıda harika oluyor tavsiyemdir.



HAVUÇLU TARATÖR
5 orta boy havucu rendeleyip,sıvıyağda hafif kızartıyoruz.biraz soğuyunca üzerine 3 y.k. süzme yoğurt,3 y.k mayonez,3 diş dövülmüş sarımsak,1 çay kaşığı karabiber, tuz ve 1 ç.b. çekilmiş ceviz içi ekleyerek karıştırıyoruz.soğuk olarak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN




28 Şubat 2015

ÇİKOLATALI MUHALLEBİ YADA KEŞKÜL


benim oğluşların çikolata tutkusuna çok iyi geliyor.hem sağlıklı evyapımı hemde çikolatalı puding, hazır satılanlardan ayırt edemiyeceksiniz.


ÇİKOLATALI MUHALLEBİ

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı kakao

1 yumurta

1 paket küçük doğranmış bitter çikolata

1 paket vanilya

YAPILIŞI:

şeker ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırpıp,karıştırarak  kaynatıyoruz.ocağı söndürdükten sonra şeker ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. kaselere boşaltıp hindistan cevizi ve fıstıkla süslüyoruz..dolapta soğuduktan sonra servis ediyoruz.afiyet olsun.







26 Şubat 2015

CEVİZLİ REVANİ


REVANİ :
4 yumurta ,
1 sb. toz şeker ,
1 s.b. sıvıyağ ,
1 s.b. sulu yoğurt ,
1,5 s.b. un ,
1,5 s.b. irmik ,
1 s.b. kırık ceviz ,
1 paket kabartma tozu
üzerine:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
hafif kaynat.
YAPILIŞI:
önce yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.sonra diğer malzemeleri tek tek ekleyerek çırpıyoruz.175 derecedeki fırında kızarana dek pişirip , üzerine az kaynatılmış şekerli suyumuzu döküyoruz.üzerini süsleyerek ,soğuyunca servis ediyoruz..AFİYET OLSUN

24 Şubat 2015

PATATESLİ MİLFÖY BÖREĞİ



yine pratik tariflerden biri.kahvaltı ve 5 çayı için kısa sürede hazırlayabilirsiniz..



İÇ HARCI.

haşlanmış patatesi biraz tereyağında kavurup peynir ilave ediyoruz.

YAPILIŞI:

milföy hamurunu hafif açarak inceltiyoruz.arasına iç harcı koyarak üçgen katlıyoruz.kenarlarına çatalla bastırıp açılmasını önlüyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş ekiyoruz.175 derecedeki sıcak fırında kızarana dek  pişiriyoruz.afiyet olsun..




NESCAFELİ KEK


4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı nescafe
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
NESCAFE SOSU:
1,5 su bardağı ılık su
yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nescafe
ÜZERİNE:
1 su bardağı çırpılmış kremşanti
damla çikolata
YAPILIŞI:
yumurta ve şekeri beyazlaşana dek çırpıyoruz.sütü ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.en son unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip bir kez karıştırıyoruz.2 yemek kaşığı nescafeyi serpip hafifçe hamura tam karışmayacak şekilde spatula ile karıştırıyoruz.tereyağ ile yağlanmış kelepçeli kalıbımıza karışımı döküyoruz.175 derecedeki sıcak fırınımızda kabarana ve içini çekene dek pişiriyoruz.
sos için ılık suya şekeri ve nescafeyi ekleyerek iyice eriyinceye kadar karıştırıyoruz.kek ılıkken bu sosu heryerine yedirerek döküyoruz.1 gece üstü kapalı olarak dolapta dinlendiriyoruz. üzerine kremşanti sürerek,damla çikolata ile süslüyoruz. AFİYET OLSUN..




22 Şubat 2015

KARIŞIK KISIR


kısırın karışık olması demek içindeki malzemenin zengin olması demektir..:)
turşuda dahil içinde harika bir lezzet.kısırı birde böyle deneyin tavsiye ederim:


KISIR
2 su b. ince bulgur
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
1 domates
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
1 tutam yeşil soğan
zeytinyağı
yarım çay bardağı nar ekşisi
1 kase doğranmış turşu
1'er kase küçük doğranmış domates ve salatalık
1 avuç ezilmiş ceviziçi
kimyon,karabiber,köri,kişniş,toz kırmızıbiber,kekik,tuz
limon

HAZIRLANIŞI: İnce bulguru kaseye koyuyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su döküyoruz. Kasenin üzerini de streç filmle kapatarak bulguru yumuşamaya bırakıyoruz. Domatesin kabuğunu soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz. Maydanozu, dereotunu, taze naneyi ve taze soğanı ince ince doğruyoruz. Bulgurun içine doğradığımız yeşillikleri ve domatesi koyuyoruz. Salçaları koyuyoruz. turşu hariç,Zeytinyağını ve kalan malzemeleri  dökerek iyice yoğuruyoruz. Limonunu da sıkıyoruz ve yoğurup servis ediyoruz.




20 Şubat 2015

ELMALI TURTA



daha öncedende bir çok kez farklı şekillerle yaptığım turtalar bende tutku haline geldi.yine tüm tariflerim arasında en beğenilen favorim oldu.tarif için tıklayın:
ELMALI TURTA

18 Şubat 2015

PİZZA POĞAÇA


hem sunum hemde lezzet olarak harika bir tarif..tavsiyemdir..



HAMURU:

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

yarım paket yaşmaya
1 fincan toz şeker

tuz-aldığı kadar un

ÜZERİNE:

peynir
rendelenmiş kaşar peyniri
isteğe göre maydonoz

dilimlenmiş salam yada sucuk,sosis vs..

yumurtanın sarısı

YAPILIŞI:

ılık suda mayayı ve şekeri ıslatıyoruz.eriyince diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.1 saat kapalı bir kapta kabarana dek mayalandırıyoruz.aldığımız bezelerin ortasını çukurlaştırıyoruz.ortasına yumurtanın ayırdığımız akı ile karıştırdığımız peynir, maydonoz, kaşar ekliyoruz.. üzerine dilimlenmiş salam  ekliyoruz.kenarına yumurta sarısı sürüp 175 derecedeki sıcak fırında pişiriyoruz.ılık servis ediyoruz.afiyet olsun..






16 Şubat 2015

MARŞMELOWLU KURABİYELER VE DAVET


değişik kurabiyemi istiyorsunuz işte size tarif:
odasıcaklığındaki margarinimize 1 ç.b. pudra şekeri ekleyerek elimizle iyice özüyoruz.1 ç.b. sıvıyağ,1 yumurta, 1 ç.b. mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu-vanilya ve aldığı kadar unuda ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.kalıplarla çıkardığımız kurabiyeleri 175 derecede pişirdikten sonra benmaride erittiğimiz marşmelowları kalıptan çıkararak bal ile yapıştırıyoruz.


 davetimdeki diğer tarifler için tıklayınız:
esas su böreği
kestane şekeri
ev yapımı rus salatası



14 Şubat 2015

SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL ELMALI AŞK PASTASI




şöyle yumuşacık ve değişik pandispanyası olan bir pasta istermisiniz ? doğumgünü ve özel günleriniz için.harika bir tarif..değişik bir lezzet.....




ELMALI YAŞPASTA TARİFİ:
4 yumurta 3 orta boy elma (tavla zarı gibi küçük doğranmış)250 gr margarin(ocakta eritilmiş)1,5 s.b. toz şeker , 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya , 2,5 s.b un
YAPILIŞI:şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.sonra yağı, unu , vanilyayı , kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.küçük doğradığımız elmaları ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.(kullanacağımız elmalar tatlı olursa iyi olur)175 derecede pişirip üzerine çikolatasosu sürdükten sonra süsleyerek servis ediyoruz
AFİYET OLSUN
NOT:bu pastamı benden sonra çok daha güzel olarak sevgili arkadaşım kadifece yapmış .burdan kendisine tekrar teşekkür ederim.sizlerde arkadaşımın ismi üzerine tıklayarak bu tariften faydalanabilirsiniz..

12 Şubat 2015

ASİDE


bir çok yörede farklı isimlerle asideyi duymuştum.ama bizim evde aside biraz meyane kıvamında çok seviliyor.
ASİDE:3 y.k. tereyağ veya margarinle 2 y.k unu rengi dönene kadar kavuruyoruz.1 s.b. şekerli su ilave ediyoruz.suyunu çekene kadar pişiriyoruz.su ayarlaması size kalmış.az koyarsanız helva çok koyarsanız aside olyor.üstünü süsleyerek ılık servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN

8 Şubat 2015

SUCUK İÇİ

Kayserili olupta sucuk içi tarifi vermemek olmaz..gerçi bunu gelip bizim burdaki kahvaltılarda yemek lazım ama neyse siz yinede deneyin bence çok başarılı olacaktır.



Malzemeleri:
1 kilo dana kıyma ( Yağlı)
2 baş sarımsak
5 tatlı kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı zencefil
2 tatlı kaşığı yeni bahar
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kişniş
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karanfil
1 yemek kaşığı sıvı yağ
½ çay bardağı su

Yapılışı:
1 kilo dana kıymaya, 2 baş sarımsak rendelenerek karıştırılır. Toz biber, zencefil, yeni bahar, kimyon, kırmızı biber, karabiber, kişniş, karanfil, tuz ve sıvı yağ eklenen karışım özleşene kadar yoğrulur. Yarım çay bardağı su eklenen harç biraz daha yoğrulduktan sonra tavada yağsız kavrulur. Sucuk içi’nin tane tane olması ve güzel pişmesi için ezilerek kavrulur.





7 Şubat 2015

ISPANAKLI TOPKEK

bizim evde en çok sevilen kek türü sanırım.hem besleyici hemde vitaminli..


MALZEMELER:
1 su bar.kavrulmus ıspanak
3 tane yumurta
1,5 su .bar.seker
2 su bar.un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 cay bar. sıvıyağ
YAPILISI:ispanaklar yikanir dogranir suyu cekene kadar tavada kavrulur hafif
sogduktan sonra robottan gecirilir püre haline getirilir.
yumurta seker’le köpürene kadar cirpilir sivi yag eklenir karistirilir,un ve
kabartma tozu birbirine karistirilir ve elenerek yumurtali karisima ilave edilir
tahta kasikla karistirmaya devam edilir ispanakda katilir tekrar karistirilir
 kek kalibina dökülür ve 180 derece önceden isitilmis
firinda pisirilir.



5 Şubat 2015

COCOSTAR KURABİYE


COCOSTAR KURABİYE
Hamurunun malzemeleri:

2 yumurta ama birinin akı dolguya konacak

100 gr. tereyağı

1,5 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı  kakao

1/2 paket kabartma tozu

1 vanilya

Aldığı kadar un

Üzerini süslemek içim çikolatalı glazür

Dolgu malzemeleri:

1 bardak+2 kaşık hindistancevizi

1 bardak +2 kaşık pudra şekeri

1 yumurta akı ( Hamur malzemesinden alınan…)

Yapılışı:

Hamur için malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.

Dolgu malzemelerini de karıştırıp hazırlayın.

Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle -küçük resimdeki gibi şekil verin.

Hazırladığınız hamurun çukuruna kafi miktarda dolgu malzemesinden koyun ve uçlarını orta da birleştirerek güzelce kapatın.

Kapatılan yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin ve 180° de pişirin.

Kurabiyeler tamamen soğuyunca çikolatalı sos ile süsleyin



3 Şubat 2015

HELLİM PEYNİRLİ SALATA

 güne başlarken kahvaltıda yada yatarken hellim peynirini sevenlere doyurucu bir tarif.
istediğiniz miktar  marul ,karalahana , maydonoz ,yeşil soğan ,rendelenmiş havuç ,roka ,dereotu incecik doğrayıp karıştırın.zeytinyağ ve limon,tuz ekleyin.üzerine yağda kızarmış hellim peynirlerini ekleyin ve domatesle süsleyin.afiyet olsun ...

31 Ocak 2015

DEĞİŞİK VE BAYATLAMAYAN SÜPER ÇÖREK

gelecek misafirlerinize önceden yapıp hazırlayacağınız süper bir tarif..
gerçekten 1 hafta boyunca bayatlamayan yumuşak ve değişik görünümlü poğaça tadında çörek görünümünde oldu..tavsiyemdir..

TARİF:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ ( ben zeytinyağ kullandım)
1 şişe maden suyu (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz.
1 küçük paket yaş maya
aldığı kadar un
üzerine yumurta sarısı susam 
isteğe göre kaşar peyniri
YAPILIŞI :
ılık sütün içine mayayı ve şekeri ekleyip eritiyoruz.
sırayla diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.kapağı kapalı bir kapta 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.elimizle oval şekilde yuvarlayıp yassıltıyoruz.yumurta sarısı ve susam ektikten sonra ortasına ince uzun bir dilim kaşar koyabilirsiniz.yarım saat tepside oda ısısında mayalandırıp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
NOT : ne kadar çok mayalanırsa o kadar yumuşak ve kabarık oluyor.