12 Haziran 2010

SAKIZLI MUHALLEBİ


bu sıcak günlerde buz gibi muhallebi bize tam bir öğlen öğünü oluyor..çocuklar içinde ara öğün yerine geçiyor..içindeki sakız aroması ve köpük köpük görünümü ile çok hafif ve değişik bir sütlü tatlı arıyorsanız işte tarifi..

SAKIZLI MUHALLEBİ
MALZEMELER:
1 lt süt
1 s.b. un
1 s.b. şeker
1 yumurtanın beyazı
yarım nohut tanesi kadar damla sakızı
1 paket vanilya
YAPILIŞI: sütle unu çırpıp, damla sakızını ekliyoruz. çırpma teliyle iyice karıştırıp , enson vanilyayı ekleyip ocağı kapatıyoruz.şekeri ilave edip çırpıyoruz..ılınınca yumurtanın beyazını ekleyip çırpıyoruz. gerekirse süt ilavesi yapiyoruz dolapta soğuttuktan sonra son kez çırparak,servis tabaklarına alıyoruz.üzerini süsleyerek servis ediyoruz...... AFİYET OLSUN.......

4 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Görüntüsü ilk baktığımda çorba gibi geldi ama daha sonra fındıkları ve yeşil fıstıkları görünce anladım. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

n. ışıl karagöz dedi ki...

guzel bende severım

umutluhayat dedi ki...

sakızın o mis gibi kokusu yedikçe yediriyor.ellerinize sağlık

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim gercekten yaza yakisir bir tatli oluyor ellerine saglik

insallah hersey yolundadir sevgiler öptüm...