YUFKA BÖREK
6 adet yufka
HARCI: 2yumurta ,
1 su bardağı yoğurt ,
1su bardağı su yada soda ,
1su bardağı sıvıyağ ,
1 çay kaşığı kabartma tozu karışıp çırpılır.
İÇİ:500gr haşlanıp didiklenmiş tavuk ,
1 çay bardağı konserve bezelye ,
yarım demet ince kıyılmış maydonoz
tuz- karabiber
YAPILIŞI:bir yufkayı serip, harcımızdan bol bol sürüyoruz.kenarlarını içe doğru katlıyoruz.kare haline gelen yufkamızı 4 e keserek iç harcımızdan ilave ederek ,sigara böreği gibi sarıp gül şekli veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder