10 Şubat 2017

CİVCİVLİ KUMPİR

daha öncede pasta şekliyle denediğim bu civcivlere takmış durumdayım:))
bu aralar hangi salatayı yaparsam mutlaka civ civ ekliyorum üstüne..

misafirlere ikram olarak bu tek kişilik kumpirler sunumuylada çok şık oluyor.tavsiye ederim..
CİVCİVLİ KUMPİR:
ALT TABANI:
3 orta boy haşlanmış patates
1 y.kaşığı tereyağ
1 fincan kaşar rendesi
tuz-karabiber
Patatesleri haşlayıp sıcakken tereyağı, kaşar rendesini,tuz,karabiber ekleyip iyice ezerek yoğuruyoruz.ikiye ayırıp yarısına kıyılmış maydonozu ekleyip karıştırıyoruz.servis tabağının en altına kaşıkla yayıyoruz.
ÜSTÜ İÇİN:
mayonez:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke yada limon suyu
İki tutam tuz küp küp doğradığımız patates ve havuçları az suda haşlıyoruz.suyunu süzerek soğutuyoruz.
tüm malzemeleri buzdolabında soğutuyoruz.derin bir kavanoza sırasıyla yumurta,tuz,limon suyu,sıvıyağ ekleyerek blendırla çırpıyoruz.daha sonra mayoneze haşladığımız havuç ve patatesleri,bezelyeyi,küp küp doğradığımız kornişon salatalık turşumuzu ilave ederek karıştırıyoruz.

CİVCİV YAPIMI:
patatesli harctan 2 ayrı top alıp birinin ucunu sivri olacak şekilde yuvarlıyoruz. haşlanmış havuçtan gagasını,çörekotundan gözlerini şekillendiriyoruz.kenarlarına yine artan patates harcına krema kıvamına gelecek şekilde süt ekleyip,çırparak krema pompasıyla yuvarlak sıkıp şekillendiriyoruz.afiyet olsun..


DİĞER TARİFLERİMEDE TIKLAYINIZ:SALATALAR

21 yorum:

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SUNUMLARI ÇOK ŞIK BU PATATESLERİN ELLERİNE SAĞLIK MİMİNDE HAYIRLI 0LSUN.

hunerlieller dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş..eline saglık..sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

simdiye kadar bircok yerde gördüm civcivleri ama sen cok güzel yapmissin cok sirin olmuslar gercek gibi ellerine saglik canim

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok şık olmuş.sevdiğim tadlardan biri.civcive bayıldım. civcivede kıyamam ki onu yemeyeyim.:) ellerine sağlık canım.süpersin.

Canan dedi ki...

Sevil'cim güzelim ellerine sağlık. Ne şirin olmuşlar. Birşey merak ettim sitenin başındaki resim sen misin?

Sevgiler
Canan

neseersoy dedi ki...

çok güzel görünüyolar , ellerine sağlık.
iyi haftalar dilerim.

زهري فندلي dedi ki...

Ablacım ne kadar marifetlisin maşallah!! sayfanı sık sık ziyaret etmem gerekecek bundan sonra sanırım...:))

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım ben şu civcivlere bayıldım çok şık olmuşlar ...Kesinlikle herkez bayılır bunlara...Ellerine sağlık canım arkadaşım...
Sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

ben geldimm:) canımcım nasılsın..ben yokken yorum bırakmışsın çok teşkr ederim ıspanaklı böreği yayınlamamışsın halaa ben geldim hadi artık yayınla:)denediğin ve memnun kaldığın için teşkr ederim hayatım kumpirine bayıldım muhteşemmm ellerine sağlık çok öpüyorum kocaman sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

sevilim sen bana yazarken bende sana yazıyomuştum bak nasılda kalp kalbe karşı:) canım arkadaşım çook öpüyorum iyi geceler

mine dedi ki...

çok şeker olmuşlar civcivler kumpire bayılırım ama evde hiç denemedim deniycem mutlaka eline sağlık mimi cevaplandırdığın için de çok teşekkür ederim

YASAMİNKİYİSİNDAN dedi ki...

GÜNAYDIN CANIM..BENİM ÇOCUKLARDA BAYILIYOR KUMPİRE..ELLERİNE SAĞLIK..CİVCİVLERİN HARİKA..İYİ HAFTALAR CANIM..SEVGİLER GADASINI ALDIĞIM:)

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım bu civcivlere bende en kısa zamanda yapmak istiyorum çok tatlılar....
sevgilerimle fikriye

leydielif dedi ki...

civciv süper olmuş bende deneyeceğim ellerinize sağlık afiyet olsun...

sevgi dedi ki...

Gerçekten çok iştah açıcı görünüyor.Ellerine sağlık.

meliha dedi ki...

Canım arkadaşım kumpir harika görünüyor.
ellerine sağlık
yerim o civcivi ben
öpüyorum.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

CANIM SENİ MİMLEDİM SİTEMİ ZİYARET EDERSEN EĞER ÇOK SEVİNİRİM.

belgin dedi ki...

Sevil ciğim bunlar çok şirin takmakta haklısın bence..hazır çocuklar da yiyorken devam:) ellerine sağlık ..

Uğur CAN dedi ki...

Çok yaratıcı bir fikir, ellerine sağlık çok beğendim
Sevgiler Uğur

meliha dedi ki...

Canım seni sobeledim cevaplarsan sevinirim.
öpüyorum.

çiLekLisüt dedi ki...

bu civciv biraz kartlaşmış gibi sanki :) ya da sulak yerde büyümüş :))