6 su bardağı un,
1 çay bardağı yoğurt,
1 küçük paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz,
1 adet küp şeker,
yeterince ılık su
aldığı kadar un
biraz sıvıyağ(elimizden hamur sıyırmak için)
kızartmak için bol sıvıyağ
YAPILIŞI:1 s.b. ılık suya mayayı ve küp şekeri ekleyip, karıştırıyoruzunun ortasını açarak sırayla yoğurdu, cıvıtığımız mayayı, tuzu ilaveedip,suyla birlikte ekmeklik hamur gibi çok yumuşak bir hamur eldeediyoruz.üzerini örterek en az yarım saat sıcak yerde ekşiliyoruz.büyük bezeler alıyoruz.aldığımız bezeleri 1cm kalınlığında açarak,kalıplarla kesip, kızgın yağa bırakıyoruz.hafif sararıncaya kadar kızartıyoruz.üzerini bir bezle örterek ılıyıncaya kadar dinlendiriyoruz.ılık servis ediyoruz.isteğe göre sarımsaklı yoğurtla veya ketçapla da servis edebilirsiniz..AFİYET OLSUN..
not:ayrıca bu hamuru buzlukta saklayabilirsiniz ve ağzı kapalı bir kapta buzdolabının normal gözünde de 1 hafta tazeliğini koruyor.
21 yorum:
kahvaltida cok severim yaninda cay beyaz peynir en zengin kahvaltidir benim icin.
Cicek sekliyle daha bir güzel olmus cocuklar bayilmistir ellerine saglik sevilcim
Ne güzel kalp şekli vermişsin bayıldım ellerine sağlık canım.
Sevgiler.
offf ne güzel hamurlar bunlar,ellerine sağlık sevilciğim,tam da karnım acıkmışken:)çok şık ve nefis görünüyorlar....sevgiler....
benimkilerde bayılıyor.özellikle tüm aile evde olduğumuz zaman daha bir zevkle yeniyor.ellerine sağlık sevgiler.
bencede kahvaltı için güzel bir tarif.ellerinize saglık.kalpli kalpli ne güzel görünüyor.sevgilerimle.
Bende sıcakken çok severim nefisss olmuşlar ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...
ayyy ben nasılda geç kaldım ıspanakla pastaya..
kaldımı bari.
en azından puf kızartmana yetiştim.
ellerine sağlık sevilcim..sevgiler.
YARIN OKUL TATİL SEÇİM İTİBARİ İLE EŞİM EVDE DEĞİŞİK BİRŞEYLER YAPMAK İSTİYORDUM BİZDE BOŞ BİŞİ DERLER BENDE BUNDAN YAPICAKTIM SENİN ANLIYACAĞIN HA BU ARADA BENİM ARPA ŞEHRİYE SALATASINIDA SEN ÇEKİP KOYMUŞUN RESMİNİ:) SÖZLEŞŞEK BÖYLE DENK GELMEZ PİŞTİ OLUCAZ GÖNLÜMDEN GEÇENLERİ BİLMİŞSİN İSTESEN DENK GELMEZ İKİ LEZZET BİRDEN CANIM BENİM KOCAMAN ÖPÜYORUM SENİ ELLERİNE SAĞLIK ...
döktürmüşsün yine valla ellerine saglık sevgilerle..
eline sağlık canım :)
bu kızartmaya benim çocuklarda bayılıyor ellerine sağlık cnmm afiyet bal çeker olsunn sevgiler
bu güzelliklere kim dayanabilirki.. mis gibi bir peynir yanında sıcacık çaay oooh enfees.
ellerine sağlık sevilcim..afiyetler olsun
AYYYY OLSAYDI YENİRDİ ŞİMDİ.ELİNE SAĞLIK.
Nefis nefis nefis arkadaşım. Hamur kızartmasını kim sevmez ama bunlar da daha bi güzel. Şekilli şekilli çocuklar bayılmıştır eminim. Bugün pazar, yarın dan itibaren yeni bir hafta başlıyor. Sana güzel bir hafta diliyorum arkadaşım. Görüşmek üzere...
oy oy oy bak şimdi olmadı ya bu saatte acıktırdın çokta güzel görünüyorlar ellerine sağlık canım
Ellerine saglik cok güzel görünyor.Benim oglumda cok sever.Kaliblayarak yapman cok hos olmus.Böylece cocuklarin ilgisi daha bir artmistir kesin.Ellerin dert görmesin,sevgiyle kal canim:)
Cocuklari birak ben kendim bayiliyorum ama yemek icin hemen geri ayiliyorum;b
Senin hesap (evde ekmek olmadiginda yapmak) "ekmek bulamazsaniz kurabiye yiyin" lafini animsatti ve gulumsetti.
adaşım ellerin dert görmesin sen harikasın zaten sevgiyle kal
ogluşunu çok ama çok öptüm..
bu kızartmaya bayılmayan varmısır acaba ama şekilli yapmak hiç aklıma gelmemişti iyi fikir ellerine sağlık canım
çok güzel olmuş ellerine sağlık çocukluğumun meşhur yemeğidir annem sık sık yapardı
hımmm görüntü harika , tadında bir o kadar güzel olduğuna eminim:-)
sevgilerimle
Yorum Gönder