6 Nisan 2009

EVDE İSKENDER KEBAB VE TEŞEKKÜRLER..

sevgili arkadaşlarım çığ gibi yaygınlaşan ve erken teşhis,toplumun bilinçlendirilmesi ile kurtarılan otizm konusundaki yoğun ilgi ve desteklerinize sonsuzz teşekkürlerimi sunarım.


her nekadar eşimin lokantasında pişip bizim eve düşsede:)) imrenenler için ev yapımı iskender tarifimi vermek istedim..

EVDE İSKENDER KEBAB:
Malzemeler:
250 gr dana eti
3-4 adet domates
2 adet iri soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
yoğurt
1 veya 2 pide ekmeği
2-3 yemek kasığı sivi yag,
tuz
Yapılışı:
Eti döner eti inceliğinde doğrayın, tavaya sıvı yağı ve doğranmış olan etleri ilave edip kısık ateşte pişirin. Diğer taraftan domatesleri,soğanlari,iki diş sarmısağı küçük bir tencereye rendeleyin bir tutam tuz ekleyerek kaynatın, susuz gelirse az bir miktar su ilave edin.Etler suyunu çekince biraz tuz ilave edin ve kısık ateste kızarmasını sağlayın.Pideleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın servis tabağına paylastırın.Kızarmış olan etleri servis tabağında pidelerin kenarina paylastırın, hazırladığınız domates sosunu, yoğurdu ve isteğe göre kızartığınız tereyağını sırayla pidelerin üzerine yayın. Afiyet olsun...

29 yorum:

serpilobakizi dedi ki...

iskender kebap nefis görünüyor eminim
tadıda harikadır eline sağlık
arkadaşım sevgiler

lemaninignesinden dedi ki...

canım ne demek asıl biz bizi bilinçlendirdiğin için teşekkür ederiz tabiki bir elin nesi var iki elin sesi var hepimizde bilgilendik sayende buarada ellerine saglık nefis gözüküyor eşininde ellerine saglık tabi:)

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

kayseriye gelince esinin lokantisinada mutlaka ugrayacagim ama o zamana kadar artik bununla idare ederiz ellerine saglik sevilim öptüm iyi haftalar

fikriye dedi ki...

iyi haftalar ellerine sağlık canım sevgilerimle

renklipastalar dedi ki...

İskendere bayılırım arkadaşım ama evde hiç yapmadım doğrusu. Bursadayken çok yerdik. Bu ev yapımını da denemek isterim. Ellerine sağlık. Lokantalardakinden hiç bir farkı yok maaşallah. Hamarat arkadaşım benim. Ellerine sağlık.

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

hamileyken aşerdiğim ek şey döner ve iskenderdi.tansiyonum olduğundan yiyemedim de..düşün yani o kadar çok severim..eline sağlık...

http://akasyakokusu.blogspot.com/ dedi ki...

canım merhaba..ne mutlu bize&hepimizeki hala paylaşmalara varız..bu bağımız hiç bitmesin emi.
her konuda birimiz hepimiz hepimiz birimiz için diyenlerden olalım.
ahh iskendere bakamıyorum acıktım tamda öğle saati hazıra konayım tabağı alayım okmi..

Gunes ile LEZZETLI TATLAR ZAMANI dedi ki...

CANIM ÇEKTİ :( ELLERİNE SAĞLIK :)

şirinem dedi ki...

Sabır ve sevgilerin birleştiği Dostlukların daha çok büyüdüğü Belki yorgun belki yoğun Yinede mutlu ve umutlu Güzellikler dolu günler Seninle Olsun.
oy oy oy kızım görmesin okadar çok severki evde yapmak çok daha sağlıklı ve kolay deneyeceğiz bizde :))

hayatcemresi dedi ki...

güzel yürekli kardeşim,
duyarlılığın takdire şayan,
bence bu hastalıktan korunmanın bir yolu aile içi iletişimi canlı tutmak...
iskender de çok lezzetli görünüyor,
ellerin dert görmesin,sevgiler.

kirazdünyası dedi ki...

benim annem de evde iskender yapardı ve harika olurdu valla.ellerine sağlık...

hanimeli21 dedi ki...

Turkiye'ye gelince lokantada isteyebilecegim iki sey var iskender ve pide bayiliyorum ben de evde cok yapiyorum.Oyle ki;Ramazan da hemen hemene hergun esim istiyor ve ben de yapiyorum.Ben de anlamadim neden oruc tutunca canimiz iskender istiyor?
Bu hafta rejimdeyim(Allah sonunu gormeyi nasip etsin)Haftaya insallah yapip yiyebiliriiiim.

Doyumluk.... dedi ki...

İnan bende geçen hafta yaptım.Bazen etini kendim yapıyorum ama bu sefer hazır dönerle yaptım üşendim.Fotoğraf haaaarikaa eline koluna sağlık canım.

hanife dedi ki...

arkadaşım süper olmuş eline sağlık

TAZE NANE dedi ki...

Nefis süper görünüyor.
Ellerinize sağlık.
Sevgilerimi yolluyorum.

hdidem95 dedi ki...

öle güzel görünüyorki sevilimm
ben sizin lokantaya bi gitsemmi napsam:)) öptüm sevgiler

havvanur dedi ki...

eşlerimiz meslekdaşmışş iskenderi hergün bıkmadan yiyebilirim herhalde ama bizde tavuk döner var :))piliç ürünleri çig ve pişmiş ürünleri satan bi et marketimiz var esnaf ailesiyiz kısaca:))yaynlamamı istedigin herşeyi nedensiz yayınlarım arkadaşım lafı bile olmaz demen yeter sevgilerimle

kizhatce dedi ki...

eline sağlık sevilciğim,yemiş kadar oldum:)otizm konusunda bizleri bilgilendirip yönlendirdiğin için tşkler...kocamannn sevgilerimi gönderiyorum arkadaşıma:)

ahsapboyaci dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım valla çok güzel görünüyor

CANDAN TARİFLER dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK HARİKA BİR LEZZET GÖRÜNÜYOR...

lemaninignesinden dedi ki...

selam ..bloğumda bloğuna verimiş bir ödül var gelip alırmısın ?????

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

harika görünüyor.ellerine sağlık sevgiler.

Chaplin cafe (Burcu) dedi ki...

iskendeeeeeer
Allaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah
hücuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum
(yedim bitti hepsini çok özür dilerim)

Doyumluk.... dedi ki...

ÖDÜLÜN VAAAR.

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canımıniçi bloğuma bi uğrarmısın sana bir ödülüm var:)
kebap nefisss ellerine sağlık..

kizhatce dedi ki...

nerelerdesin arkadaşım özlettin..inş herşey yolundadır,sevgiler...

Yaren dedi ki...

Ne kadar nefis görünüyor.Bence evde iskender restoranta yemis kadar güzel oluyor. Bende denedim cok lezzetli olmustu. Ellerine saglik canim ,afiyet seker olsun.Her nerde pisiyor vede pisiriliyorsa:)))Sevgiyle kal canim

Papatya Prenses dedi ki...

Canım merhaba,mail adresine peçeteliklerle ilgili mail attım ama galiba ulaşmadı:S Bi kontrol edip bana döner misin:)

İskender kebap şahane görünüyor,ellerine sağlık..

Hayırlı pazarlar:)

reyyan dedi ki...

CANIM HARİKA GÖRÜNÜYOR. SENİN BLOGCU ADRESİNDEMİ VAR? İKİSİNİ İDARE ETMEK ZOR OLMUYORMU?
İKİ YEREDE TARİF EKLEMEK KONUSUNDA KARARSIZIM.. BLOGCU ADRESİMDE İLK GÖZ AĞRIM BİLİYORMUSUN:(
İSKENDERİNDE HARİKA OLMUŞ ELİNE SAĞLIK:)