28 Ocak 2010

MANTAR TAVA


mantar yemekleri içinde vazgeçemediğim en leziz olanı..pazar günlerimizin doyulmaz menüsüdür.

MANTAR TAVA:
yarım kg mantar
3 adet yeşil sivri biber
3 adet domates
1 adet ortaboy kuru soğan
3 diş ezilmiş sarımsak
tuz-karabiber-kekik-toz kırmızı biber
tereyağ
YAPILIŞI:
mantarları iyice ovarak yıkadıktan sonra hafif limonlu ve sirkeli suda yarım saat bekletiyoruz.sonra ince doğruyarak tavamıza alıyoruz.hafif suyunu çekince sırayla yemeklik doğranmış soğanı biberi ,sarımsağı,domatesi ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.tavamızın kapağını kapatıp arada bir karıştırıyoruz.en son tereyağını ekleyip domates ve biberlerin rengi döndüğünde ocağı kapatıyoruz.sıcak servis ediyoruz.afiyet olsun..

9 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

MANTARI BENDEN BAŞKA SEVEREK YİYEN YOK.BU TARİFİ KENDİM İÇİN YAPIP AFİYETLE YİYORUM.ELLERİNE SAĞLIK .
SEVGİLER.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine saglık nefis olmuş..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık..
Yanına da pilav ıhh ohh yemede yanında yat misali..
Sevgilerle..

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Bende bayılrım ama evdekilerde bir yesede yapabilsemmmm...Nefis olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

SEVGİ dedi ki...

mantarı ve de yemeklerini çok severim ...
hele birde anadoluda yetişen mantarlar olursa deymeyin keyfime ...
eline sağlık..

kardelenim77 dedi ki...

UZUN BİR ARADAN SONRA TEKRAR MERHABA CANIM UMARIM İYİSİNDİR
FORUM SİTEMİZİN BAŞLATMIŞ OLDUĞU PASTA YARIŞMAMIZA KATILIRSIN DİYE HABER VEREYİM DEDİM CANIM KATILIRSANDA BENİ MUTLU EDERSİN BEKLİYORUM HAYIRLI AKŞAMLAR..
bilgi için Tıklayın http://kadinlarmelektir.com/viewtopic.php?f=447&t=335

kadinlarmelektir**ceren dedi ki...

merhaba canım demek mutfaktasın :))hadi bakalım muhteşem pastanı bekliyorum canım bana siteden özel msj la pastanın url kodunu gönderirsin güzel bir hafta sonu geçirmeni diliyorum sevgiyle kal canım..

kadinlarmelektir.com dedi ki...

merhaba canım ne oldu yarışma için pastan ? dörtgözle nefis pastayı bekliyorum hayırlı akşamlar arkadaşım..

ceren dedi ki...

selam canım pastanın foto url adresini bana göndereceksin ben yarışma bölümüne ekliyeceğim istersen e-maille gönderebilirsin veya msn den url adresini yazabilirsin sevgiler..