28 Haziran 2015

SOSİSLİ BALIK POĞAÇA


Sahurda bugün hem az yağlı hemde hafif bişeyler olsun istedim.



SOSİSLİ BALIK POĞAÇA

HAMURU:

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

yarım paket yaşmaya
1 fincan toz şeker

tuz-aldığı kadar un

içine sosis ve kaşar peyniri

ılık suda mayayı ve şekeri ıslatıyoruz.eriyince diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.1 saat kapalı bir kapta kabarana dek mayalandırıyoruz.aldığımız bezeleri elimizle açıp ortasına peynir-sosis  üze ekliyoruz. iki kenarından bıçakla çizip üst üste getiriyoruz.üzerine  yumurta sarısı sürüp 175 derecedeki sıcak fırında pişiriyoruz.ılık servis ediyoruz.afiyet olsun..

Hiç yorum yok: