27 Ağustos 2010

TERBİYELİ FIRINDA TAVUK & SALATA


fondaki manzaramı yemekmi güzel?:))her ikiside dediğinizi duyar gibi oluyorum.mutfak masamın hemen kenarına bu manzara stickeri yapıştırdım.yemek yerken seyretmenin keyfini yaşıyoruz...

özel baharatlı değişik terbiyesiyle 1 gün önceden hazırlayıp ertesi güne hazırca pişirebilirsiniz.bu yerken et lezzzeti alacağınız tavuk bagetleri heleki fırında pişirince tadına doyamayacaksınız.salata eşliğinde şiddetle tavsiye ederim:)

TERBİYELİ FIRINDA TAVUK:
1 kg tavuk but
2 domates
2 sivribiber
TERBİYESİ:
1 fincan sirke
1 fincan sıvıyağ
1 fincan yoğurt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1tatlı kaşığı tuz
1 büyük domatesin rendesi
YAPILIŞI:
terbiyedeki tüm malzemeleri karıştırın ve yıkanmış tavuk butlarını terbiyeyle iyice harmanlayın.ağzı kapalı bir kapta mutlaka 1 gece yada 12 saat dinlendirin.sonra kapaklı fırın kalıbına dizerek üzerine domates dilimleri ve sivri biberleri koyun kapağını kapatın ve 180 derecede içi pişene dek pişirin.servisten önce kapağını açarak tekrar fırını ısıtın ve nar gibi kızarana dek pişirin.afiyet olsun..
NOT:bu ölçülerle terbiyesi biraz acı oluyor.siz zevkinize göre listeyi azaltabilirsiniz..
SALATA:
Eevdeki malzemelere bağlı tüm sebzeleri doğrayıp zeytinyağ ve limonlu sosla karıştırıp afiyetle götürüyoruz.:)ben salatalık ,havuç, mısır,maydonoz ,dereotu,taze nane,kırmızı soğan kullandım.

8 yorum:

muko dedi ki...

ooooooooo süperr görünüyorrrrr eline sağlık

manzaranda harika

sevgilerimle

umutluhayat dedi ki...

enfes görünüyor.gelde yeme bunu.ellerine sağlık sevicim.ayrıca manzara harika

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüleri var. Sunumlarda nefis olmuş.

Saygılar.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Hangisi tablo seçemedim :)
Enfes görünüyor.
Ellerine,gönlüne sağlık gülüm,deirnden muhabbetle..

Baharcicegi dedi ki...

Ikiside güzel biri gözü biri mideyi doyurur,eline saglik canim

NzlGl dedi ki...

Sevil hanım

ziyaretiniz için teşekkür ederim.

Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

sevgilerle

birdutmasali dedi ki...

fırın yemeklerinin güzelliği gerçekten birbaşka.
ellerine sağlık
iyi haftasonları diliyorum canım.

Birsel ve İrem dedi ki...

Muhteşem bir lezzet,ellerinize sağlık. Afiyet olsun.
Sevgiler.