DEĞİŞİK VE BAYATLAMAYAN SÜPER ÇÖREK

gelecek misafirlerinize önceden yapıp hazırlayacağınız süper bir tarif..

gerçekten 1 hafta boyunca bayatlamayan yumuşak ve değişik görünümlü poğaça tadında çörek görünümünde oldu..tavsiyemdir..

TARİF:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ ( ben zeytinyağ kullandım)

1 şişe maden suyu (oda sıcaklığında)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz.

1 küçük paket yaş maya

aldığı kadar un

üzerine yumurta sarısı susam 

isteğe göre kaşar peyniri

YAPILIŞI :

ılık sütün içine mayayı ve şekeri ekleyip eritiyoruz.

sırayla diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.kapağı kapalı bir kapta 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.elimizle oval şekilde yuvarlayıp yassıltıyoruz.yumurta sarısı ve susam ektikten sonra ortasına ince uzun bir dilim kaşar koyabilirsiniz.yarım saat tepside oda ısısında mayalandırıp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT : ne kadar çok mayalanırsa o kadar yumuşak ve kabarık oluyor.