16 Mart 2010

ISPANAKLI KİŞ


ıspanağın son mevsiminde hazırlanabilecek harika bir lezzet.. bizim çocuklar çok seviyorlar.son günlerde alınan ıspanağın tamamını kiş pişirdim:)

ISPANAKLI KİŞ
125 gr. margarin veya tereyağ
1 yumurta sarısı
tuz-aldığı kadar un
bir tutam şeker
yarım çay bardağı soğuk su ile hamur yapıp buzluğa atalım 30 dk bekletelim.Fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtalım.
ÜSTÜ İÇİN:
300-400 gr ıspanak
100 gr ufalanmış beyaz peynir
1 yumurta sarısı
1 kutu süt kreması
karabiber tuz
bir tutam köri
Ispanagı 15 dk haslayalım süzgeçe alıp soğutalım peyniri katıp kremayı ve diger malzemeleride katıp karıştıralım.
Hamuru un serptiğimiz tezgahta acalım 1-2 cm kalınlıgında hafif yağladığımız tart kalıbımıza serelim .Bir kaç yerinden delip 20 dk pişirelim.Çıkarıp harcı yayalım tekrar fırına verip 30-35 dk daha pişirelim.ılınınca dilimleyerek servis edelim.
AFİYET OLSUN

8 yorum:

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

çok güzel görünüyor.besleyici bir lezzet.ellerine sağlık arkadaşım.yoksun yine? özletiyorsun kendini.sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

ellerine sağlık benimde yapmak istediğim bir tarif inşallah bir gün:)

Gönülünce dedi ki...

Görüntüye bakarken yutkundum nefisss olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK AFİYETLER OLSUN BEREKETİ İLE..

Sevgiler..

karabiberinmutfagi dedi ki...

cnm ellerıne saglık hayırlı günler :)

aysesueda dedi ki...

canım hayırlı cumalar
ıspanaklı kiş çok hoş görünüyor .ellerine sağlık aeo

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Ispanaklı lezzetlere bayılırım pastası böreği yemeği kavurması.Kişi hiç denemedim.Lezzetlidir mutlaka elinize sağlık.Sevgiler.

SerpiL dedi ki...

böyle bir tarif arıyordum teşekkürler